کنجد برای استخوان
گیاه کنجد از جمله گیاهان قدیمی است که هزاران سال، در طبخ غذاها، تهیه روغن و نیز برای سلامت مورد استفاده قرار گرفته می شود.
دانههای کنجد دارای ۵۵ درصد چربی و ۲۰ درصد پروتئین هستند. از اینرو، منبعی غنی از اسیدهای چرب ضروری و برخی اسیدهای آمینه محسوب میشوند.
به علاوه دانه های گیاه کنجد، سرشار از مواد معدنی مانند آهن، منگنز، کلسیم، پتاسیم، منیزیم و روی است. از آنجایی که کنجد منبعی از روی می باشد، سبب افزایش تراکم و سلامت استخوان ها می شود.